Cruzamento de Dorper com Santa Inês: vale a pena?

O cruzamento de carneiro Dorper com ovelha Santa Inês é um dos mais usados no Brasil para produzir cordeiro de corte. A lógica é somar o que cada raça tem de melhor: do Dorper, a carcaça mais musculosa e o acabamento; da Santa Inês, a rusticidade, a adaptação ao calor e a boa habilidade materna.

O cordeiro meio-sangue costuma ganhar peso mais rápido e chegar ao abate com carcaça melhor do que o Santa Inês puro, aproveitando o chamado vigor híbrido. Para quem vende cordeiro para carne, isso pode significar venda mais cedo e preço melhor.

O erro mais comum é perder o rumo depois da primeira geração: ficar com as fêmeas mestiças como matrizes e continuar cruzando sem plano. O rebanho vira uma mistura sem padrão, e as vantagens do cruzamento se diluem. Quem faz cruzamento precisa decidir antes qual é o destino de cada animal.

O primeiro passo é definir o objetivo: vender cordeiro para abate ou formar matriz. Para abate, o cruzamento terminal com Dorper faz sentido. Para genética e reposição, manter a base Santa Inês bem selecionada é o que segura o rebanho no longo prazo.

Conteúdo educativo, por Augusto Cesinha, CRMV-SE 0493. Não substitui a avaliação do veterinário do seu rebanho: dose e princípio ativo dependem de exame.